1월 8일 오후, 어민 리우(Lưu) 씨의 두 척의 어선이 각각 1,000마력의 엔진을 장착하고 13~14명의 노동자와 함께 출항하였으며, 1월 9일 아침에 돌아왔다. 각 어선은 약 8톤의 멸치를 잡아, 구라로(Cửa Lò) 항구에 집결하였다. 멸치 시즌은 양력 1월부터 시작된다. 응에안(Nghệ An) 바다에서는 주로 두 종류의 멸치, 즉 흰 멸치와 은색 멸치가 발견되며, 이 시기에는 주로 60~80cm 깊이에서 사는 흰 멸치가 나타난다. 이들은 떼를 지어 다니며, 수면에 하얀 물결을 일으켜 쉽게 발견할 수 있다.
리우 씨의 두 척의 어선은 멸치로 가득 차서 1월 9일 아침에 구라로 해변에 도착하였다. 리우 씨는 오늘 새벽에 배 위에서 200m가 넘는 그물을 던져 큰 물고기 떼를 잡아 4톤 이상을 잡았다고 밝혔다. 이후의 조업에서는 매번 500kg에서 1톤의 수확이 있었으며, 선창은 멸치로 가득 찼다.
바다에서 멸치 가격은 1kg당 14,000동이다. 배가 항구에 도착했을 때, 리우 씨는 상인에게 멸치를 모두 판매하여 2억 3천만 동의 수익을 올렸다. 인건비와 연료비를 제외한 후, 선주가 얻은 이익은 약 40%이다. 리우 씨는 “연초에 큰 물고기 떼를 잡아 높은 수익을 올리게 되어 모두가 기뻐하고 있다”고 말했다.
리우 씨의 팀원들은 1월 9일 새벽에 멸치 한 마리를 배로 옮기고 있다. 응에안 농민 협회 구라로 지부의 부회장인 응우옌 깐 안(Nguyễn Cảnh An) 씨는 이날 한 가정의 배가 하루에 대량의 멸치를 잡은 것을 처음으로 기록했다고 말했다. 이전에는 몇 척의 배가 해산물을 많이 잡았지만, 보통 잡히는 물고기는 혼합되어 있었다.
“지역의 다른 18척의 어선도 멸치를 많이 잡았으며, 일부는 8~10톤을 잡아 각 배에서 1억 동 이상의 수익을 올렸다”고 안 씨는 말했다. 어민들은 멸치를 육지로 운반하여 상인에게 판매하고 있다.
멸치는 주로 바닷물에서 사는 전어과에 속하며, 일부는 담수와 기수에서 발견된다. 길이는 15cm 이하이며 떼를 지어 다니며 다양한 생물과 식물성 플랑크톤을 먹고 산다. 멸치는 장아찌로 만들거나, 말리거나, 조림, 튀김, 파인애플 또는 쑥잎과 함께 국을 끓이는 등 다양한 요리에 사용될 수 있다.