많은 여행자에게 음식은 여행을 떠나는 주된 이유입니다. 그들은 유명한 셰프들이 이끄는 유명 레스토랑이나 현지 시장에서 저렴한 음식을 즐기기 위해 찾아갑니다. 미국의 Cntraveller 잡지가 발표한 “2026년에 꼭 가봐야 할 음식 장소” 리스트는 이러한 여행자들을 위해 만들어졌습니다. 선정 기준은 각 목적지의 유명세로, 여행자들이 여행 계획의 중심으로 삼을 만큼 매력적인 음식 문화를 가진 곳입니다.
10위 안에 든 아시아 도시 두 곳은 중국의 홍콩과 네팔의 파탄입니다. 홍콩은 여러 해에 걸쳐 “국제 음식의 중심지”로 자리 잡고 있습니다. 2026년 홍콩을 방문하는 여행자들에게 가장 큰 도전은 맛있는 음식을 찾는 것이 아니라, 하루 동안의 풍성한 식사를 위한 “용량”을 조정하는 것입니다. 아침에는 여행자들이 딤섬을 즐기고 중간에 밀크티를 마십니다. 점심에는 오마사케 레스토랑에 들러 프랑스-광둥식 메뉴를 맛보고, 저녁에는 미슐랭 별을 받은 레스토랑을 방문합니다. 특히, 홍콩에서 유명한 요리 중 하나인 구운 오리는 많은 여행자들에게 사랑받고 있습니다.
현재 파탄(또는 라리트푸르)은 네팔에서 가장 많은 음식 에너지가 집중된 곳입니다. 이곳에서는 금속 세공사들이 수백 년 된 사원의 그늘 아래에서 작업하고, 자레비를 만드는 가게는 새벽부터 기도를 마친 사람들을 위해 문을 엽니다. 뉴아리 결혼식 퍼레이드의 피리 소리가 거리에서 자주 들리고, 음식은 도시의 일상에서 중요한 부분이 되어 있습니다. 도시를 방문한 여행자들은 바라(fried bara)라는 튀김이 철판에서 지글지글 소리를 내는 소리를 듣고, 그 소리는 몬순 시즌의 비처럼 거리 전체에 퍼집니다. 녹색 또는 검은색 콩으로 만든 떡을 파는 여러 노점 중, 파탄 두르바 광장(유네스코 세계유산) 근처에 위치한 Honacha라는 3대가 운영하는 작은 가게는 모든 식객들이 발길을 멈추게 만드는 곳입니다.
“가장 먹고 싶은 곳” 리스트의 1위는 미국 매사추세츠주의 주도인 보스턴입니다. 보스턴의 음식은 “안정적이지만 새로움이 부족하다”고 평가받았으며, 이 도시는 중간 가격대의 스테이크를 제공하는 나무로 장식된 레스토랑과 토마토 소스가 가득한 이탈리아 레스토랑, 튀긴 조개로 유명합니다. 모든 것이 보스턴의 특성을 반영하며 안정적이지만 혁신성이 부족한 모습이었습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 보스턴은 음식 문화에서 품격 있는 변화를 겪었습니다. 보스턴의 또 다른 주목할 점은 지역 레스토랑 그룹의 부상입니다. BCB3는 주목할 만한 여러 장소를 지속적으로 만들어내며 언급되는 이름입니다. 현대적인 한국 레스토랑인 Somaek은 제임스 비어드 상의 최우수 신생 레스토랑 부문에서 준결승에 진출했고, 비컨 힐에 새로 문을 연 바스크 레스토랑 Zurito는 공유하는 요리와 다양한 메뉴로 조용한 동네에 신선한 바람을 불어넣고 있습니다.
2026년에 꼭 가봐야 할 먹거리 장소 10곳:
1. 미국 보스턴
2. 그리스 크레타
3. 모로코 페스
4. 중국 홍콩
5. 콜롬비아 메데인
6. 브라질 미나스 제라이스
7. 호주 시드니 파라마타
8. 네팔 파탄
9. 캐나다 프린스 에드워드 카운티
10. 스페인 세비야
(출처: CnTraveller, Time Out)